モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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再び甘露煮

先日、J子さんから。。

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金柑、頂きました~!

お友達のお庭からだそうで。。

すごくいい香り~!!

以前作った、金柑の甘露煮。。

パパは、マーマレードと思っているようで、お気に入り。。


という事で、早速作ってみました。


今回は、スロークッカー使用。。

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一度、お鍋で煮て、お水に1時間ほど漬けて、渋みを抜き。。

スロークッカーへ。。

お砂糖も入れて弱火で、4時間ほど煮込みました。

家中、柑橘系の良い香りで、アロマにもなりますね~。


出来上がり。。

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毎日、美味しく頂いています。。

J子さん&お友達、ありがとうございました~!!




甘露煮の替わりにバナナを食べたモリオリに。。
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双子バナナ

朝食用のアップルバナナ。。

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ちょっと、古くなっちゃった、普通のアップルバナナに見えますが。。

ひっくり返したら。。

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又も、端っこのが双子バナナ~。

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しっかり、くっついてます。。

でも、中は別々になっていたので。。

パパとママ、一本ずつ食べました。

何だか、このところ双子バナナに当たる事が、多いかも。。



双子バナナもらって嬉しかった、モリオリに。。
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ワッフル クッキー

先日の、雨降りCostco で見つけた、目新しい物は。。

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イタリアン ワッフル クッキー。。

イタリアンなのに、なぜかメイドイン・カナダ。。

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1袋に11枚入っていて、それが8袋。。

自分で、好きなもの挟んでね。。って感じのワッフルのようで。。

甘さ控えめ。。

したがって、何枚でもパリパリ、食べてしまいます。。

美味しい~!!

又、買いたいクッキーです。




ワッフルもらって嬉しい、モリオリに。。
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乗せ忘れ。。

先日は、お姉ちゃんの弟的存在だった。。

お友達のS君の4回忌でした。。

毎年この日は、お宅にお邪魔して。。

ご家族と時間を過ごす、お姉ちゃんです。


そして、お夕食にご馳走になったのが。。

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お姉ちゃんの大好きなカレー!!美味しそう~。

セティングや盛り付けも、素敵~。。

これ見て、カレーが食べたくなったママ。。

真似っこして、目玉焼き付きカレー、作りました~。。

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ところが。。。

目玉焼き。。ない。。

パパがお代わりにキッチンに行って。。

「これ、乗せるんじゃなかったの?」

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すっかり、忘れ去られて。。

まだ、フライパンの上。。

ママも、少しお代わりして、目玉焼き乗せて食べました。

お友達曰く「半熟の目玉焼きがとろけて、カレー美味しくなるよ。」

美味しかったです~!!



目玉焼き食べたかったモリオリに。。
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磯辺焼き

昨今、お餅好きになったパパ。。

時々、磯辺焼きをスナックに、リクエスト。。

お餅は、お正月に頂いたのを、冷凍にしてあります。

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パパは、お醤油にお砂糖入りが好き。。

ママは、お醤油だけ。。

何度か焼くうちに、発見したことが。。

我が家、オーブントースターで焼くのですが。。

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フォイルを、ぐしゃぐしゃにして焼くと。。

引っ付かない事を発見~!

お餅って、本当に美味しい~!!



今日のウエストマウンテン。。

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宇宙への階段?

登ってみたいな~。。



宇宙階段登りたいモリオリに。。
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