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オリー イン パラダイス<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・オリーと日系家族の毎日

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2011年カフルイ本願寺お餅つき

昨日は、カフルイ本願寺で、恒例のお餅つきがありました。


今年は、最後の日曜日が25日のクリスマスということで。。

一週間早い、お餅つきです。


まずは、お餅つきの様子を。。




ペッタンペッタン、いい音です。

バックのグワングワンの音は、餅こね器の音。。





餅つきの工程です。

昔ながらの石臼と杵でのお餅つき~!!

pagemochituki2011KH1.jpg

蒸篭でもち米を蒸して、それを餅こね器でこねて。。

今年は、100ポンドのもち米をついたそうです。

それから、石臼でつきます。

この石臼。。

なんと、プランテーション時代からの物。。

マウイには、あまりないブルーストーンをどこから見つけてきて。。

どなたかが、中をくりぬき作った手作りだそうです。

昔の日系人の方々の、心意気がうかがえます。



そして、この蒸篭の蒸す香り。。

DSC01963.jpg

すごくいい香り~!!



ついたお餅は、屋内へ。。

pagemochitukikh2.jpg

小型のこね器を通して、一個ずつの丸もちに。。


DSC01956wa.jpg

こんなにビヨ~ンと伸びる、美味しいお餅の出来上がり。


甘辛醤油を付けて、ちょっと試食。。

美味しかったです~!!


全部で1000個以上のお餅の出来上がりです。


販売は、予約のみ。。





pagemochitukikh3.jpg

お供え餅用。。大と小。。


ママは、1パック6個入りを予約購入。。$3です。

pagemochitukikh4.jpg

早速、2個ずつまとめて、冷凍しました。



お餅つきの後は、みなさんで会食~!

DSC01974-1.jpg
pagemochitukikh5.jpg


総勢、50名ほどの方々での、お餅つきでした~。。


実は、ママ。。

生のお餅つきを見たのは、生まれて初めて。。

何だか、とっても感動しました。


お正月も、目の前ですね。




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COMMENT

お餅

餅つきって。。。最近は見かけない光景ですね
小学校とかで子供の時は、行事でついてました

自分でついたこともあるけど、重くて
子供の力では大変でした~
懐かしいです。。。今は、杵と臼でつくなんて
中々・・・。

つきたてって、赤ちゃんのほっぺみたいで
フワフワでなんとも言えず、美味しいですね

お正月、近い!!って感じですねe-446

| オハナ | 2011/12/20 02:31 | URI |

昔ながらのお餅つき。
ちゃんと蒸してペッタンペッタン・・・いいですね~。
香りもよく甘みもあったんじゃないですか?
私が最後に臼でお餅つきを体験したのは幼稚園の事でした。
うちも子供達がもうちょっとお餅を食べてくれるなら、臼は無理でも餅つき機、買っちゃうのになぁ。

| ree | 2011/12/20 07:11 | URI |

美味しそう

実際にお餅つきって、大変なんですよね

私も体験をしたのは、記憶があるなかでは
幼稚園以来

都内では、殆ど見かけないし家でやることも少なくなりましたよね
でもハワイで、餅つきをやられて伝統を守ってくれるのは嬉しいことですね

もう、クリスマスを通り越してお正月って感じですね!

| AI | 2011/12/20 14:10 | URI |

やっぱりいいですね

お餅つき、最近はあまり見かけないけどやっぱりいいですね。
私も最後に見たのは息子の幼稚園の時だったかなあ。
つきたてのお餅を大根おろしでからみ餅にして食べました。

お餅を入れるパックがハワイらしいです。何だかお餅じゃないみたい。
我が家は大のお餅好きで消費量すごいです。
あったらご飯が足りない時に便利なんで常備してます。

それにしても石臼、久しぶりに見ました。

| hirorin | 2011/12/20 15:01 | URI | ≫ EDIT

おもちつき

子供の頃は親戚集めて庭で、お餅つきをしましたよ。
おぼろげに思い出します。どこか勇ましくもあり
アットホームな和む世界が臨在します。

| マナティ | 2011/12/20 19:00 | URI |

お返事

v-485オハナさん
アロハ~!
私は本当に見た記憶がなくて。。
すごいパワフルで感激しちゃいました。
つく方は大変ですよね~。
もう、美味しくて~。
本当、赤ちゃんのほっぺみたいでした。
すごく、お正月気分になってきました。


v-485reeさん
アロハ~!
音も香りも、何だかすごく感激でした~。
そうなんですよ~!
甘みがあり、ねったり感もすごくいい感じでした。
我が家もやっと、パパとお姉ちゃんが食べてくれるようになりましたが、日本人ほど好きじゃないみたいです。


v-485AIさん
アロハ~!
大変そうでした~!
なんせ、量も多いし。
私は、全く記憶になくて。。
今は餅つき機もありますもんね~。
何だか、ハワイのほうが日本の伝統が残ってますよね。
すっかり、お正月気分になりました。


v-485hirorinさん
アロハ~!
大根おろしでのからみ餅、美味しいですよね~。
私も大好きです。
何だか、一昔前にタイプスリップしたみたいでしょ?
日本だったら、プラスチックですよね。
日本人はお餅大好きですよね~。
我が家では、私以外はあんまりなんです。
石臼、すごいでしょ!?


v-485マナティさん
アロハ~!
親戚集まってのお餅つき、楽しかったでしょうね~。
特に子供には、何よりのイベントですよね。
餅つきパワーにすっかり、圧倒されました。
みんなの団結で餅作りって、思いました。

| モリオリママ | 2011/12/20 20:28 | URI | ≫ EDIT















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