モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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マンゴーサルサ

先日買って来た、ゴールデン・マンゴー

だいぶ熟してきたのに、まだちょっと酸っぱい。。

という事で、マンゴーサルサ作ってみました。。

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トマト、オニオン、マンゴー、ドライパセリ。。

味付けは、ガーリックソルト、ペパー、ケチャップ。。

酸っぱ味がアクセントになって、美味しい~!

コロッケに掛けて食べてみたら、これまた美味しい~。。


色々なお料理の、ソース代わりになりそう。。

明日の朝は、目玉焼きに掛けようかな。。


甘酢に漬けるマンゴーピクルスにも、挑戦してみましょう。。




今日の雲。。

IMG_6882.jpg

ご愛敬雲さんでした。



マンゴー、酸っぱくて残念なモリオリに。。
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| 食べ物&飲み物 | 22:27 | comments:4 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

息子がマンゴー&パパイヤアレルギーだからうちでマンゴーを買う事はないけど、売っているマンゴーサルサは食べた事があります!!
甘辛って感じでおいしかったです。

2わん揃ってエリザベスカラーとは!!
カイカイが早くよくなるといいですね。
お大事に。
でもかわいい!!

| ree | 2016/06/20 07:44 | URI |

いいですね〜 マンゴ・サルサも
いろんな使い道も実は、マンゴもあるんですね。
ソースにしても美味しいから、味を少し変えて
パンケーキなんかに掛けても良いですし♪

覗いている感じの雲ですね・・・何かあるのかな?

| AI | 2016/06/20 12:44 | URI |

なるほろ~  酸っぱいのを逆手に取ったソ~スでしゅねぇ~☆
美味しそうでしゅし、作るの簡単そうでしゅね☆
刻むのがあっしにはちょいとめんどっちぃでしゅが、出来たら万能タレになるようで☆
時間あったら作ってみたいでしゅけど、・・・マンゴ~無いや(苦笑

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| ぽん | 2016/06/20 18:38 | URI | ≫ EDIT

お返事

v-485reeさん
アロハ~!
マンゴーサルサ、そちらでも売ってるんですね。
私も、良くCostcoで買うんですよ。
美味しいですよね。
自分で作ったのは、初めてです。
2ワンでこれ着けてるとちょっと圧巻。。(笑)
オリー、すっかりカイカイなくなりました。
やっぱり、お豆腐だったかな。。



v-485AIさん
アロハ~!
フルーツソースにして、パンケーキのトッピングにも良さそうですよね。
今、家にあるフルーツで作ってみようかな。。
雲、ちょっと顔を出してる感じ?
成る程~!



v-485ぽんさん
アロハ~!
サルサは、本当に簡単。。
マンゴーがなくても、トマトとオニオンがあればOKですよ。
それが、サルサです。
色々に使えるので、便利です。

| モリオリママ | 2016/06/20 21:11 | URI | ≫ EDIT















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