モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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バイソンひき肉

このところ、スーパーなどで、良く見かけるバイソンひき肉。。

IMG_6476.jpg

今日はCostcoで、買ってみました。

2パックで、$20近くするので、結構高価です。。

バイソン肉の良いところは、脂肪分が少なく、低カロリー。。

比較表がこちら。。

IMG_6477-001.jpg

食べた事ないのですが、ちょっと牛肉とは違う味がするようです。。



バイソンとは、アメリカン・バッファローの事です。

19世紀末には、アメリカ人開拓者の乱獲による、絶滅の危機になりました。

この乱獲の一つの理由が。。

バイソンは、ネイティブ・アメリカンの食料でした。。

それを絶滅させ。。

食料危機にして、ネイティブそのものを絶滅するのが、目的だったとか。。

歴史の裏には、暗黒の陰謀ありですね。。


現在は、個体数も増え、食肉用にも繁殖させているとか。。

この低脂肪低カロリーが、アメリカ人に受けているそうです。


このひき肉、モリオリ用です。


バイソンご飯が楽しみなモリオリに。。
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COMMENT

COST2COで、売っているんですね
バイソンのタンパク・カロリーを考えると、少し高めでも
トータルの健康を考えると安いと思います

ネイティブアメリカンの事を考えると、いろいろ陰謀が沢山ですよね
モリオリちゃんには、体にも良くオリーちゃんのアレルギーにも
長期的に良いかもしれませんね。

| AI | 2016/04/07 00:41 | URI |

モリオリママさんは食べた事がありますか?
癖があるんでしょうか?
内容成分を見ると、スポーツをする娘に、糖尿病予備軍&痛風持ちの父ちゃんによさそうに思います。

| ree | 2016/04/07 05:44 | URI |

わんちゃんにも凄くいいお肉があるんでしゅねぇ~☆
そのお肉、こちらデッカイドウで言う蝦夷鹿肉みたいでしゅ☆
高タンパク質低脂肪で注目浴びてるんでしゅが、割とお高めでしかもス~パ~とかには普通には売ってませんの・・・
食べに行くしかないので、こうゆう売り方いいなぁ~って思いました☆
でも、あっし脂身大好きなので赤身のお肉ってつまらない感があって(苦笑
なのでヒレよりロ~スを選ぶぽんでしゅ☆

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| ぽん | 2016/04/07 18:45 | URI | ≫ EDIT

バイソンは野牛ですものね
一瞬 美味しそうなイメージが。。。
筋肉も鍛え上げられていそうだし
モモ肉なんか良さそうですね
よくラム肉が健康に良いと言われ
幾度か生姜やガーリックを加え
美味しく頂いたのですが
ある時食べたのが癖というか匂いが気になり それ以来食べていません^^;
癖さえなければ食べてみたい
でも、日本では手に入りませんねw

| *kiele* | 2016/04/07 20:24 | URI | ≫ EDIT

お返事

v-485AIさん
アロハ~!
前回、Costcoで見つけて、今回買ってみました。
ラムは、使ったことあるんですが、バイソンは初めてです。
健康に、良さそうですよね。
そうなんですよ~。
人間(アメリカ人?)って、自分の物にするためには、ここまで自分勝手になれるものかとびっくりです。
他にもありますしね。。
皮膚のカイカイにも良いといいのですが。。



v-485reeさん
アロハ~!
食べた事ないんですよ~。
匂いはお肉でした。(笑)
食べた事のある人の話では、牛肉に似てるけど、ちょっと違うって感じだそうです。
高たんぱくが、スポーツ選手にはいいですよね。
ハンバーグにしたら、分からないかもですね。



v-485ぽんさん
アロハ~!
似てますね~。
低脂肪、低コレステロール、高たんぱく、成人病にいいですよね。
市場に出る量が少ないから、高価なんでしょうね。
バイソンも、スーパーで最近見かけるようになりました。
食肉用が、出るようになってきたのかもです。
お肉は、霜降りの方が、美味しいですよね。



v-485*kiele*さん
アロハ~!
まさに赤肉ですね。
さっぱりしてるかもですね。
ラム肉、以前良く買いました。
モリオリ用ですが。。
でも、クックする時パパが匂いが嫌いって、買えなくなっちゃいました。
相当、癖がありますもんね。
ラム肉もCostcoに売ってますよ。
日本は、普通に売ってないんですね。

| モリオリママ | 2016/04/07 21:07 | URI | ≫ EDIT















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