モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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一味違うカレー。。

日本の従姉妹のMちゃんから、美味しそうな写真が。。

mcurry.jpg

Mちゃん、オリジナルカレー。。

器も素敵~!!


今回のは、一味違ったそうです。。

実は、以前ママが送った小包の中に入れたのが。。これ

DSC03323_20130522170916.jpg

Maui Jelly Factoryのマンゴチャツネ

これを加えたら、とってもコクが出て美味しくなったと。。

ちょっとマンゴの甘みも入って、良いお味になります。


我が家でも愛用。。

お土産にもお勧めです。


普通にスーパーで売っています。




一味違うカレーに。。
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| 食べ物&飲み物 | 22:54 | comments:9 | trackbacks(-) | TOP↑

COMMENT

あ~~ん残念、マンゴー・・・真似したくても息子にアレルギーがあって真似出来ません・・・。
おいしいカレーが食べたくなって来ちゃいました。

| ree | 2013/05/22 06:31 | URI |

チャツネ

美味しそうなカレー・・・目の毒ですi-233
チャツネが手に入らない場合
我が家では生のマンゴーやパパイヤを数かけら。。。
マイルド+フルーティーな深味が出て
でも、返って高くついちゃうかもですi-229
今宵はカレーかなぁ~i-176

| *kiele* | 2013/05/22 15:13 | URI | ≫ EDIT

お返事

v-485reeさん
アロハ~!
マンゴにアレルギーある方、多いですものね~。
私もカレーが食べたくなりました~。。


v-485*kiele*さん
アロハ~!
私もパパイヤ入れたりします。
この甘いフルーツ味が、良く合うんですよね。
日本ではトロピカルフルーツ、高価ですから、まさに、高級カレーになりますよね。
私もカレーが食べたくなりました。

| モリオリママ | 2013/05/22 16:43 | URI | ≫ EDIT

隠し味に最高

私も以前ご推薦頂き買って使ってました。
ちょっと入れると旨みがましますよね。
色合いもよくおいしそうなカレーですね。

| マナティ | 2013/05/22 17:11 | URI |

お返事

v-485マナティさん
アロハ~!
一味コクがでますよね~。
彼女もお料理上手で。。
カレー食べたくなりました。

| モリオリママ | 2013/05/22 18:27 | URI | ≫ EDIT

こんにちは

とても、美味しそうなカレーですね
器や盛りつけも、とっても上品です

チャツネは、本当に少し入れるとコクもでて
美味しいんですよね
入れすぎると、甘くなってしまうけど加減がうまさの秘訣ですね♪

| AI | 2013/05/22 18:49 | URI |

お返事

v-485AIさん
アロハ~!
カレーが高級に見えますよね~。
そうなんですよね。
どの程度入れるかで、味が決まりますね。
カレーの量によって、大体ティスプーン1~2杯を目安にしてます。
この調整が、腕の見せどころですよね。

| モリオリママ | 2013/05/22 22:23 | URI | ≫ EDIT

なるほど

マンゴチャツネですね。この辺のスーパーでも売ってるので今度買ってみようかな?一味加えるだけで、味に深みが出ますよね。
感動したのは、薬味を何種類かそろえてそれぞれに小皿に盛り付けられてるところです。
皆さん、きれいに料理やセッティングされるんですね。
私は大雑把で。見習わなくては。

| hirorin | 2013/05/23 13:47 | URI | ≫ EDIT

お返事

v-485hirorinさん
アロハ~!
そうです~!
何か一味コクが出て、美味しくなりますよね。
彼女、すごいお料理上手なんです。
薬味のお野菜もこれだけあれば、バランスもいいし、高級な感じになりますね。
器も素敵。。
私も大雑把なんです。。

| モリオリママ | 2013/05/23 14:33 | URI | ≫ EDIT















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