モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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スナップビーン

お友達の家庭菜園に。。

勝手に生えてきたという、このお豆。。

DSC04080.jpg

スナップビーンと言います。。

日本のさやいんげんに、似ているのですが。

もっと平べったく、皮も厚みがあります。


勝手に生えてくるほどの生命力

それにあやかろうと。。

採りたてほやほやを。。

早速湯がいて、常備惣菜に。。


我が家では、胡麻和えが大好きです。

DSC04082.jpg


ランチにやった、そばサラダのトッピングにも。。

DSC04083.jpg

そばサラダ、ちょっと色が黒めなのは。。

黒ゴマペーストで、ドレッシングを作ってみました。

ペーストを、出し醤油とだし汁で適当に割っただけ。。


簡単で美味しかったです~。。






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COMMENT

エンドウ

日本で見るスナップエンドウと形が、ちょっと
違うのですね。。。そちらのはインゲン豆みたいに
細長いのですね~初めて見ました

日本のだと、ぷっくりして膨らんだ
絹さやって感じなんですよ~e-454

胡麻和え美味しいですよね。。。
オハナも大好きです!!!あっ!サラダ蕎麦だ~
黒胡麻ペーストだとコクがあって美味しそう
彩りも綺麗で食欲そそりますね~♪

| オハナ | 2013/04/28 04:40 | URI |

なた豆と隠元の中間でしょうか。
おいしそうですね。
生命力の強いお野菜を食べると、自分も強くなれる気がしちゃいますね。

| たまあみ | 2013/04/28 12:58 | URI | ≫ EDIT

私も

スナップえんどうかと思ったのですが、違いますよね。
こういうのたまに道の駅で見かけるのですが、名前が全然分かりません。
お豆さん、彩りにいいし健康にもいいし手軽に使えるから私も春には常備しておきたいですね。

| hirorin | 2013/04/28 18:14 | URI | ≫ EDIT

お返事

v-485オハナさん
アロハ~!
微妙に日本のお豆と違うんですよ。
日本では、見たことないです。
皮もちょっと固めです。
はい、おそばでサラダしてみました。
オハナさんのまねして、レタスとたまねぎおそばに混ぜました。
ゴマだれがなかったので、緊急自作です。


v-485たまあみさん
アロハ~!
日本で見たことないですよね。
インゲンより皮が歯ごたえありますしね。
エネルギーもらえそうな気がしました~。
なんと言っても、お野菜は新鮮が何よりですね。



v-485hirorinさん
アロハ~!
スナップえんどうって、もっと小柄ですよね。
本当に色々な種類があるんですよね。
色々に使えますよね。
ちょっと、常備惣菜に便利~。。

| モリオリママ | 2013/04/28 22:29 | URI | ≫ EDIT















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