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オリー イン パラダイス<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・オリーと日系家族の毎日

2014年06月 | ARCHIVE-SELECT | 2014年08月

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二日目のホワイトシチュー

お友達のレシピ。。

ちょっと、志向を変えたホワイトシチュー。。

二日続きのホワイトシチューもなんなので。。

二日目に、グラタン風にしたら、美味しかったということで、ママも作ってみました。

出来上がりが、こちら。。

whitestew.jpg

シチューの下に、マッシュルームを敷きました。

オーブンで20分ほど焼いて、最後にマツレラチーズを乗せて仕上げ焼き。。

マッシュルームから、結構な水分が出て。。

クリーム マッシュルーム スープの感じになりました。

ランチに、ぴったり~!!

熱々を、フーフーしながら食べるのが、楽しい一品です。

Y子さん、面白い発想ありがとう~!!

我が家の定番メニューに、仲間入りです。


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