モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

2012年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年07月

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便利な作り置き惣菜

ブログのお友達から、色々な作り置き惣菜を習って。。

これが、突然のお客様とのランチや一人ランチの時にも、大活躍。。


お野菜を買い込んだ日、冷蔵庫に入れる前に。。

ササッと作れる手軽なお惣菜ばかり。。


この日の一人ランチには。。

DSC02938.jpg

おそうめんのお供に。。

キュウリとイリコの味噌マヨ和え・左(キュウリ・イリコ・ゴマ・味噌マヨ)と。。

ゴーヤの梅肉和え・右(ゴーヤ・梅肉・おかか・出し醤油)。。


このお惣菜が、どうしても野菜不足になりがちなひとりランチに、とっても貢献してくれます。


冷蔵庫で2~3日持ちますから。。

作りだめが出来て、とっても便利です。








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