モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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簡単ポテトグラタン

お友達に教えていただいた、簡単ポテトグラタン。。

我が家の、お気に入りレシピになりました。


材料は。。

DSC02544.jpg

短冊切りにして湯がいたポテト。。

マッシュルーム(この日はまいたけ使用)・たまねぎみじん切り・剥きエビ(3つくらいに切る)・カニミ。。

エビは生のままでもOK。。

クリーム オブ チキンの缶詰。。チーズ(この日、チーズ買い忘れ。。)。。

チーズ以外を全部混ぜて。。適当に香辛料を入れ。。

pageDSC02546x2.jpg

バターを敷いたパイ皿に入れて。。本当は、上にチーズをのせて。。

350°F(176℃)のオーブンで、30分~40分焼く。。


出来上がり。。

DSC02548wa.jpg

この日、すっかりチーズを買い忘れて~。。

チーズなしのグラタンに、なってしまいましたが。。

これでも、結構美味しかった~!!


忙しい時の一品に、お奨めです。




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