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オリー イン パラダイス<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・オリーと日系家族の毎日

2011年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2012年01月

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春菊の混ぜご飯

今年は、お友達から春菊をたくさん、何度も頂きました~!

DSC01792_20111210155138.jpg

お庭で採れる、家庭菜園の春菊、本当に美味しい!


おひたしにしたり、鍋物すき焼きと、色々に楽しませていただきました。


その中で、ブログフレンドのオハナさんに教えていただいたレシピー。。


春菊の混ぜご飯~!


DSC01795.jpg

これが美味しい~!!


ご飯に、こんぶの佃煮(なかったので塩昆布)、ゴマ、ごま油少々、軽く湯がいた春菊。。

これを混ぜるだけ。


昆布のお味が出て、春菊の独特の味がほのかに香り。。

お勧めです~!

オハナさん、美味しいレシピー、ありがとうございました。


DSC01796wa.jpg

この日のメニューは、精進料理。。

ずっと、お肉料理が続いていたので。。

ちょっと、お腹も一休みと、お野菜中心にしました。


お仕事から帰ってから食べるお姉ちゃんには、夜食になるので。。

丁度良かった、春菊混ぜご飯精進料理でした。





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