モリー イン パラダイス + オリー<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・モリーとオリーと日系家族の毎日

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ナヨっとレタスがシャキっとレタスに。。

先日、レタスを買おうと思ったら。。

新鮮なのが無い。。

レタスの切り口を見たら、分かりますね~。

赤くなってるほど、鮮度が悪い。。


仕方がないので、ちょっとナヨっとレタスでしたが、購入。。

テレビで見た裏技を試してみました。


pageDSC08949x2moji.jpg

人肌より、ちょっと温か目のぬるま湯に5分、全体を漬けるだけ。。

桶が小さいので、上下を漬けてみました。


これが、ビフォー&アフター。。


DSC08948moji.jpg
                          
DSC08951moji.jpg

アラ不思議~!

シャキっとレタス大変身~!!


ぬるま湯だと、水分の吸収が良くなって、シャキっとするそうです。

このまま洗って、水気を切りしばらく冷蔵庫に保管し。。

夕食のサラダで頂きました。美味しかった~!




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