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オリー イン パラダイス<マウイの日々>

ハワイ・マウイ島に住むシーズー・オリーと日系家族の毎日

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Sちゃんクッキー/Uちゃんプロフェッション

Sちゃん。。

クッキーを焼いたそうです。

IMG_3920.jpg

クッキーミックスを使ったそうですが。。

上手に出来ました。。

段々、お料理への興味も湧いてきて。。

レパートリーも増えてる様子。。

K君、褒め上手だから、作り甲斐もあるかな。。

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こんな可愛い袋も、売ってるんですね~。

クッキー独り占め~!



今日のUちゃん弁当。。

このお弁当見たら、Uちゃんの職業分かっちゃうお弁当です。

ジャーン~!!

IMG_3945.jpg

歯を大事にしましょう弁当~!!

全部凄い!!

こうした、細かいカットも、職業のトレーニングも兼ねて。。

ラディッシュの歯の字、数分で仕上げたそうです。

そうです、Uちゃん歯科医です。

まだまだ、上のキャリアに向かって挑戦中。。

現在は、口腔内手術をするドクターを目指して、大学病院で修行中です。

この器用さ。。

素晴らしいドクターになられる事でしょう。




今日は強風でお散歩行けなかったオリーに。。
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揚げないコロッケ

ママの揚げないコロッケに、触発されて。。

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ママ作


Sちゃんも、初コロッケに挑戦したそうです。

使ったレシピはこちら。。

揚げないコロッケ

英語サイトですが、動画が載っています。

Sちゃん、このレシピ通りに作ったそうです。

IMG_3896.jpg

大成功~!!

全部で、12個出来たそうで。。

K君ママにも、お裾分け。。

残りは、また明日食べるそうです。


K君からも、美味しかった~!のSNSが、届きました。


やはり、揚げるのと違って、さっぱり味ですが。。

簡単に出来て楽です。


Sちゃんもお料理のレパトリーも増え。。

腕も上げているので、嬉しいママです。



今日のUちゃん弁当。

IMG_3892.jpg

菜の花畑のポエム~!!

春の香りが嬉しい、お弁当です。




コロッケ食べたいオリーに。。
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おからパウダー

以前、Sちゃんから貰ったおからパウダー。。

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作りそびれていました。

袋に書かれたレシピ通り、卯の花作ってみました。

IMG_3745.jpg

白醤油がなく、普通のお醤油と黒砂糖で作ったので。。

何だか、暗い卯の花。。

ゴボウ、人参、こんにゃくの具です。

色は悪くても、美味しかったです。


そして、ご飯はサツマイモご飯。。

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これも、美味しかった~。

こちらのスイートポテト、本当に甘い。


パパは、テレビでトランプ大統領弾劾裁判にかじりつき。。

TVの前で食べるから、ワンプレートのリクエストです。

IMG_3755.jpg

おかずは、青椒肉絲、卯の花、グリーンサラダでした。


トランプ大統領弾劾裁判。。

民主党側は、まだ証人招致などを要請して、引き伸ばしを狙っています。

今日は、トランプ大統領側の弁護士の冒頭陳述でした。

まとめて言えば、何もないのに、弾劾しようとしているという趣旨の内容でした。

弾劾が却下される可能性もあるし。。

決議まで行く可能性もある状態のようです。。

パパは、却下されるよ、証拠が何もないと、言っています。



今日のUちゃん弁当。

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おふくろ弁当~!!

今朝はご実家で。。

お母さんが作った物を、Uちゃんが詰めたそうです。

母娘合作お弁当。。

美味しそうです。






卯の花、貰えなかったオリーに。。
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お魚屋さん

お刺身が食べたくなると。。

我が家から近い。。

フードランド内にある、お魚屋さんに行きます。。

ここのお刺身、フレッシュで美味しい。。

置いてるお魚は、全てマウイで獲れた物だそうです。

IMG_3721.jpg

オキズ。。

地元の方のお話だと、古くからあるお店だそうです。

朝早めだったので、まだ新鮮な他のお魚もいっぱい。。

IMG_3719.jpg

カラフルでしょう~。

向かって右から、書いてある名前を上げると。。

Menpachi、 Ta'ape、 赤白Weke、 Palani。。

Opelu、 ゴールデンPampano。。

だそうです。


ママが分かるのは。。

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Menpachi。。日本語?鯛の一種らしいです。

以前買って、姿焼きにあんかけした事があります。

鯛の味に近かった。


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Opelu。。 アジだそうです。

以前、買った事があるのですが、日本のアジよりずっと大味。

でも、悪くなかったです。。



今回買ったのは、お刺身だけ。

写真撮り忘れ。。


海に囲まれたハワイ。。

シーフードいっぱいですが。。

ママには、どう調理していいのか分からないお魚ばかり。。



フルーツの所に。。

IMG_3722.jpg

ロンガン発見~!!

買ってみたのですが。。

やっぱり、Y子さんのお庭のロンガンには、甘さで敵いませんでした。



今日のUちゃん弁当~!

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今週最後のお弁当。。

おにぎり、いいですね。。

今週も良く頑張りました!



焼いたお刺身もらったオリーに。。
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冷蔵庫内消費に。。

雨降りの毎日で、何となく買い物も億劫。。

今日は、冷蔵庫内とフードストレージにある食材で。。

と、思いついたのが。。

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ツナ缶を使った、ツナ炊き込みご飯。。

初めて作ってみました。

ツナ缶、大根、人参、ゴボウを入れました。

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天婦羅(冷凍)、サラダ、広島菜漬け、お豆。。

ツナ炊き込み美味しくて、パパお代わり~。

お友達に頂いた大根での大根下ろし。。

丁度良い辛さで、これまた美味しかった~。




今日も雨模様。。

オリちゃん、雨の合間にお散歩行く?」と聞いたら。。

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行く行く~!!と行く気満々だった、オリーなんですが。。

暫く行ったら。。

雨がまた、降り出して。。Uターンとなりました。



久しぶりの、Uちゃんポエム弁当。

先週Uちゃん、インフルエンザでダウンしてたそうです。

元気になって良かったです。

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鶏のから揚げ弁当~!!

おから、人参ピーマンのたらこ和え。。

かぼちゃと揚げの煮物、シメジパスタ。

今回のおかずは、全てお母さん作だそうです。

病み上がりに嬉しいですね。




お散歩残念だったオリーに。。
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